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　　烤餅的味道，媽媽的味道上學的時候我們一天三頓都靠酒渣填飽肚子。因為酒勁,臉頰都會紅撲撲的。而母親則在路邊賣烤餅,我們五個兄妹的身上總有酒渣味兒,母親身上總有烤餅味兒。

　　因為要在路邊擺攤,每次出門母親都要帶許多東西。裝面粉的鐵桶、裝紅豆淀粉的碗、烤餅架子和火爐。想必這些重重的的物品就像人生的包袱一樣,壓在了母親單薄的肩膀上。

　　雖然每日要做幾百個烤餅,但母親從來不吃。一開始我以為是舍不得吃,為了多賣一個多賺點錢,所以才省著。

　　哥哥過生日時母親帶了烤餅回家,和我們的兄妹人數一樣,正好五個。雖說要省錢,但多吃一個也沒有什么大問題吧。我靜靜給媽媽遞已往一塊兒烤餅。母親說:“我都不想聞這個味兒了。”

　　當開始懂事后陪媽媽賣烤餅時,我才理解了母親。她的嘴、喉嚨、胃里都是烤餅的味道,根本再也吃不下了。

　　我長大過后不想再賣烤餅,但母親說要教我烤,為以后做預備,并盛出了一碗面粉。母親就這樣執意教了我烤餅的方式。

　　每次在仁寺洞的烤餅車前走過,我都無法抑制對母親的思念。

　　賣烤餅的夫婦倆像是新手,舉措顯得不夠嫻熟。

　　“呃,現在的年輕人不太喜歡這么烤的餅……”我希望發揚我的經驗,教他們烤得更脆的方式。

　　“現在的年輕人不喜歡烤得像糕一樣,得烤得再脆一點,這需要稍微地調一下材料比例哦。”賣烤餅的夫婦沒有任何反應。

　　“我可是美意提醒哦”,我有些不滿。就在這時我才發現他們夫婦倆是聾啞人。他們既不能聽懂我的話,也無法說話。

　　我開始替主人烤餅。

　　我覺得可以傳授他們的唯一方式是示范給他們看。

　　烤了大概一個小時過后,夫婦倆的面粉差不多見底了。

　　我烤一個小時賣出的餅比他們賣了大半天的還要多。

　　過后每次路過仁寺洞時,我都會烤上一兩個小時。

　　為了能多賣幾個,我會和希望拍照的顧客一路合影,在烤餅包裝紙上簽名送給索要的顧客。

　　但我畢竟不能一向待在這里幫他們烤餅。我脫下了圍裙,預備回去,夫婦倆的眼中閃著淚光,他們望著天空努力眨著眼睛,看得出是在竭力忍住淚水。

　　如果他們大聲地哭泣,反而會讓我好受一些。夫婦倆的眼淚中充滿了烤餅的味道。

　　我系上圍裙重新開始烤。這次我烤得很慢,讓夫婦倆可以用眼睛記取這所有,就像好久好久以前母親教我一樣。

　　我希望教他們方式,而不是替他們烤,就算我明天不來,他們也能賣得很好。

　　我最近看到買烤餅的人也不會輕易走開,因為烤餅中有貧困時期的母親的味道,總感覺母親還在其他地方持續烤餅。