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邁克喜歡吃煎餅。媽媽攤煎餅的時候，他就站在一旁看。他見媽媽用面粉、雞蛋、鹽和水攪成糊糊，然后往平底鍋里擱些油;等油燒熟了，燒燙了，就往鍋里倒些攪好的糊糊，倒得均均勻勻的。不一會兒煎餅的一面燒成了金黃色，媽媽就握起鍋把兒，手腕使勁用力一抖，煎餅在空中翻了個跟頭，落下時再用鍋接住。過一會兒，另一面也烤黃了，一片又香又好吃的煎餅就做成了。邁克覺得攤煎餅又新鮮又好玩，就讓媽媽給他也試一試。
“你要小心，可不像看起來那么容易喲。”媽媽提醒說。
邁克用雙手抓住鍋把兒，也學媽媽的樣子，用勁把煎餅拋向空中。怪了，怎么煎餅沒有落下來?抬頭一看，喲，煎餅貼在天花板上哩。正在這時候，煎餅又落了下來，啪的一聲，扣到了他的頭上。
“這下可好，你有一頂煎餅帽子了。”媽媽說。
邁克不甘心失敗。他又試了一次。這次拋向空中的煎餅正好落進了鍋里。他做成了第一張煎餅。
“你成功了。”媽媽高興地說。
煎餅帽子把童話式的夸張用在生活故事里。
《煎餅帽子》不是以給我們提供榜樣的面目出現，也不是以希冀孩子汲取教益的面目出現。這兩種面目的傷口在今天的中國很容易找，但那都有“藥物性兒童文學讀物”的嫌疑，即一個故事的外殼里包裹一份成人的教育用心。《煎餅帽子》沒有這個嫌疑。它的效果是“讀著開心”。開心的故事同樣可以在其中蘊含嚴肅的意味。沒有意味的文字天生就犯軟骨病，靡靡的，不好。《煎餅帽子》的誘惑力正在于又開心又有意味。
《煎餅帽子》的意味，不能用“放學回家要幫媽媽做些家務”、“能干的家務活要學著干”之類的勸誡來概括。作者只是把一個生活抓住，經營成了一個完整的、趣味盎然的故事。邁克的故事從男孩蓬勃的朝氣開始，從男孩的好奇心開始，從敢于嘗試的勇氣開始，但要烙好煎餅，光有朝氣、好奇心和勇氣是不夠的，還得有經驗和技巧。故事告訴我們：看似簡單容易的烙煎餅家務活，要做好，倘沒有學習的過程，沒有經驗和技巧的積累，也還是不行。不過，這個故事中最讓我贊賞的是，明明是一則生活故事，然而在情節轉彎的關頭引進了童話的夸張——邁克因為也想如媽媽那樣讓“煎餅在空中翻個跟頭”，來一下精彩的讓媽媽瞧瞧，不料用力過大，用勁過猛，一拋把煎餅拋到了天花板上，貼住了，一時沒落下來。這就夸張出點童話味兒來了。待到煎餅從天花板上落下，不左不右，不前不后，啪，扣在了男孩的頭上。
這時，媽媽沒有大呼小叫：“哎唷，我的寶貝兒子哎，燙著了吧?”這樣的大呼小叫用來表現今天中國城市的媽媽是近乎準確的。結尾處，西方媽媽的“你成功了”祝賀一語，是媽媽式的情語，喜語，也是媽媽式的幽默語。
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