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　　泉州有什么特產(chǎn)泉州特產(chǎn)有安溪鐵觀音、永春蘆柑、永春老醋、金門高粱酒、石獅甜果等。

　　安溪是中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，因此有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中，品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的就是“鐵觀音”。

　　永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風(fēng)味獨(dú)特、富含維生素及其它成份等特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。

　　永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑，強(qiáng)酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。

　　金門高粱酒素來以清澈透明、質(zhì)地純浄、芳香濃郁，是蒸餾酒的一種，亦是中國(guó)白酒的一種。

　　石獅甜果為年糕中的上品。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不發(fā)霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五個(gè)月不變質(zhì)。