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| 老母雞煲湯放什么食材呢 | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創(chuàng) 點擊數(shù): 更新時間:2023/4/12 ![]() |
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老母雞煲湯放什么食材呢老母雞煲湯放香菇、木耳、枸杞、山藥、人參等食材都比較好。 1、將老母雞洗凈切塊,生姜切片,準(zhǔn)備好各種輔材。 2、竹筍切條,香菇切塊,大蔥切段備用。 3、將老母雞塊、各種輔材冷水下鍋,加蓋燉煮;20分鐘后加入竹筍條和少許鹽;再過一小時,加入香菇燉煮,期間不定時放鹽。 老母雞煲湯比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及體虛者食用。老母雞由于生長期長,雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多,這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外,老母雞中脂肪含量比較高,燉出的湯也更香一些。 |
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