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煮粽子用熱水還是冷水啊 | |||||
作者:佚名 睡前故事來(lái)源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2023/6/26 ![]() |
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煮粽子用熱水還是冷水啊煮粽子要用冷水,水至少要沒(méi)過(guò)粽子兩寸左右,煮的過(guò)程中不要再添水,煮出的粽子更香,受熱均勻,沒(méi)有硬心。熟粽子一般煮20分鐘左右就熟了。生粽子普通鍋煮一般40分鐘至3個(gè)小時(shí),用高壓鍋煮一般20分鐘至40分鐘,這與粽子的大小和糯米的浸泡程度有關(guān)。 |
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