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| 秈米是什么米 | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2023/5/3 ![]() |
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秈米是什么米秈米是指大米,它是大米的一個(gè)特殊種類。秈米體型較長,為長橢圓狀,質(zhì)地比較脆,容易掰斷。其顏色偏白,相較于其他種類大米,透明度和色澤度稍差一些。秈米的吸水性較好,用它煮出來的米飯顆粒分明,且很飽滿,粘性較低,吃起來松軟可口,更偏有韌性,比較有嚼味,更適合熬粥、炒飯等。秈米多產(chǎn)于我國南部地區(qū),在廣東、廣西、湖北、湖南、江西、四川等地分布較廣,因此更受南方地區(qū)的人們喜愛。此外,秈米也富含各類維生素和礦物質(zhì),其價(jià)格也適中。 |
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