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　　南平特產有哪些南平的特產有建陽桔柚、浦城薏米、建甌光餅、水吉扁肉、和平豆腐等。

　　建陽桔柚，是福建省南平市建陽區特產。建陽桔柚果大質優，色澤金黃，汁多肉脆，清香爽口，含有豐富的糖分、有機酸、礦物質、纖維素、氨基酸和多種維生素成分。

　　浦城薏米，是福建省浦城縣特產。浦城薏米，粒大色白、渾圓飽滿，被稱為“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美稱。它不但具有“糯、甘、稠”的天然品質，且富含人體所需的多種營養物質，被譽為“生命健康之禾”，特稱“浦米仁”。

　　建甌光餅是福建建甌市傳統的地方名點。相傳原是明代抗倭名將戚繼光部隊的干糧。后人為了紀念這位愛國將領，因名光餅。經歷500多年的演變，傳統品種有光餅、烏糖餅、光肉餅、芝麻肉餅、姜蔥餅、蝦肉餅、起酥霉肉餅、老爹餅、經魁餅等近10種。

　　水吉扁肉是福建水吉鎮傳統的地方小吃。扁肉是形狀、制作過程與北方餛飩、閩南扁食相類似，但是口感、鮮味等大不相同的一種食物。

　　和平豆腐是福建邵武傳統小吃，屬于閩菜系。和平豆腐也被稱為游漿豆腐，采用獨特的酵母凝聚豆腐的制作工藝，世代相傳。和平豆腐味極純正，軟嫩爽滑，鮮美可口，久負盛名。