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　　成語庖丁解牛形容做事得心應(yīng)手，庖丁指的是？成語庖丁解牛形容做事得心應(yīng)手，庖丁指的是叫“丁”的廚師。成語“庖丁解�！背鲎杂诔鲎浴肚f子·養(yǎng)生主》，講的是一個叫“丁”的廚師做菜非常好吃，大家都叫他庖丁，有一天梁惠王喊來庖丁讓他來宰牛，庖丁宰牛時的動作不但行云流水，干凈利落，還把牛分解的非常的干凈，沒有浪費肉，梁惠王看了整個過程后大為驚嘆，便贊揚庖丁說你的宰牛技術(shù)真的是出神入化。庖丁回答道，我之所以宰牛技術(shù)好，那是因為我長期觀察牛，了解牛的身體結(jié)構(gòu)，只要按照牛的身體結(jié)構(gòu)來宰牛，刀刃都是在牛的骨頭縫隙中游走，即使我的刀用了很多年了，也依然非常鋒利。