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　　淡奶油可以做什么淡奶油可以做奶油蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包、冰激凌、曲奇、酸奶、泡芙、布丁等食物。

　　淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些。