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　　許三觀賣血記讀后感1500字《許三觀賣血記》讀后感1500字：

　　我喜歡余華的小說，他的文筆活潑又老辣。他幽默又富有同情心，把人物塑造得干凈利落。

　　一盤炒豬肝，二兩黃酒。是《許三觀賣血記》里最饞人的一道菜。我想，找一個冬日的下雪天，把豬肝細細地切成片，裹上生粉，用黃酒浸著，豬肝放到油鍋里炒三下，關火，清香就逼出來了，再溫一壺紹興黃酒……

　　省略號之前，是我半個月前（10月13日）寫的東西。以前總覺得時間不夠用，現在竟有更不夠用的感覺。

　　雜事太多，保研之后，又只想賺錢，每日還得留出一部分時間來供自己“頹廢”。七七八八算下來，早已沒了閑情。國慶時頗有雄心壯志，想說今后每周讀一本書，寫一篇筆記。如今細細計較起來，“計劃”總付笑談中。

　　當初我是怎么想的呢，我想先寫一寫《許三觀》里的吃食。我想寫許三觀每次賣血后那一盤愜意的炒豬肝，再寫那些他用舌頭炒出來的菜。

　　我愛下廚，鍋碗瓢盆叮叮玲玲，最簡單的食材有最鮮的味道。到田里抓一把小白菜，擇掉根，水浸一遍，放著備用。開火，放油，過了一會兒，油溫上來了，入鍋，翻炒，加水，繼續翻炒，蓋一會兒，抖一勺鹽，起鍋，很簡單。

　　小白菜不像紅燒肉，紅燒肉要慢慢燉。若是12點開飯，9點就要去菜場挑肉。雨潤的肉最好，要一根五花臘條，讓老板細細地切成小塊，回來先焯水，撈出來，洗鍋放油，先切幾片姜放進去，把味兒逼出來再放肉。接著加醬油，六月鮮的上海紅燒醬油最好，加幾片冰糖，掰一個八角，放半鍋水，蓋上蓋兒，這時候回頭看一眼鐘，10點剛過，小火慢慢燉，去田里掐蔥，半把就夠，用水沖一沖，細細地切成蔥絲備用。

　　記得剛開始做紅燒肉的時候，總喜歡加足配料，姜要切上七八片，八角要拿四五個，蔥要掐夠一把。我以為，菜之所以好吃，是因為這些“香料”；芡汁之所以濃稠，是因為我放了好多冰糖。

　　后來我知道，這些反而會毀了紅燒肉。煮飯也如熬藥一般，講究君主臣輔，切不可喧賓奪主。簡簡單單的小白菜如此，絢爛繽紛的紅燒肉也是。

　　再寫什么呢，寫一寫一、二、三樂。

　　一樂最肖許三觀，卻不是他的兒子。我記得一樂靠在墻邊，許三觀不理他，許玉蘭在哭。他想了挺久，他決定屈服，承認自己的身份，他要去認他親爹，可是他親爹不認他。一樂沒有做錯什么，但他似乎做什么都是錯。

　　在因無知受到批評時，孩子們都像是一樂，他們不太清楚大人的世界，但卻要為社會人的規則而受到責備，慢慢就靠在墻邊，像是真的自己做錯了什么，并承認了錯誤，承認了規則，承認了束縛。三樂不受重視，大孩子不帶他玩，因為他還不夠大，他也不是小孩子了，盡管他也“年輕過”。讀后感·每個孩子都有一段被忽視的時光，在這段時間里，他一個人玩耍，閑逛，一塊形狀有點奇怪的石頭，一條在泥土里鉆來鉆去的蚯蚓，一陣迷人眼的煙霧，都能引起他莫大的興趣，都能消磨掉大段的時光。

　　但等時間一到，他便丟下這些，跑去和人玩了，因為他也是大孩子了。

　　我對不住二樂，我忘記了他，忘記了關于他的故事，關于他的描寫。他不像一樂那樣受人注目，也不像三樂一樣值得一提。他排行老二，中規中矩，平平淡淡，他像一個工具，一個被許玉蘭拿來拆手套織毛衣的工具，他雖然有許多話，但他總是默默的，和許多行二的人一樣。

　　還要寫什么呢，我想，寫一寫這個小家庭經歷的時代浪潮，但我實在忘了這本書的細節，我只記得有一段時間，他們把鍋砸了，過了一段四處游逛著吃食堂的快活時光，接著便是挨餓，挨著挨著也就過來了。

　　我奶奶跟我講過一個故事，也是挨餓。

　　我的小舅爺爺，餓的受不了，去米罐里舔米垢，跌進去半個身子出不來，急的哇哇大哭，左搖右晃，結果米罐一倒，從家門口一直滾到坡下。大家是又想哭又想笑，卻都沒有力氣笑，沒有力氣哭。

　　時移事移，陽光之下，卻無新鮮事。要熱愛，混過日子，再論其他。許三觀當年賣的是血，我們呢，也肯定賣掉了一些東西吧。作者：蔡帥