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晉城特產(chǎn)有高平十大碗、高平燒豆腐、澤州紅山楂、高平黃梨、陽城蠶繭等。
高平十大碗是一道地方名肴，屬于晉菜系。山西高平10道菜有水白肉、核桃肉、碗子肉、川湯肉軟米飯、天和蛋、扁豆湯、素丸子湯、粉皮芥末湯、腸子湯。素有“碗湯菜”之說。
高平燒豆腐是山西省晉城高平市的一種特色傳統(tǒng)名吃。至今已有2000多年的歷史。此菜皮黃肉白，松軟筋道，辛辣鮮香，風(fēng)味別具。澤州紅山楂，山西省晉城市澤州縣特產(chǎn)。
澤州紅山楂屬地方名優(yōu)品種，該品種紅圓個(gè)大，單果重達(dá)20克左右，果肉呈粉紅色，果肉味醇、酸甜可口，素有全國“山楂王”之美稱。
高平黃梨是山西省晉城地區(qū)的特產(chǎn)，高平素有梨鄉(xiāng)之稱，這里的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個(gè)品種，高平黃梨的主要產(chǎn)地在寺莊、永祿、釜山、趙莊、野川、杜寨、陳區(qū)、團(tuán)池、建寧等地，其中陳區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村產(chǎn)的大黃梨品質(zhì)最優(yōu)，俗名“鐵爐梨”，明、清時(shí)曾為貢品。
陽城蠶繭以其繭大、粒勻、色澤好、繭層勻等優(yōu)點(diǎn)聞名全國，其解舒率、上車率、出絲率等在全國蠶繭質(zhì)量抽樣檢測中，綜合指標(biāo)第一名，成為陽城的“金字招牌”。
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