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  秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物           ★★★ 【字體:
秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物
作者:佚名    睡前故事來源:本站原創(chuàng)    點(diǎn)擊數(shù):    更新時(shí)間:2023/3/12    

  秋分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物廣東許多地方,秋分會(huì)有吃田螺的習(xí)慣。秋分前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。

  元末時(shí)期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲,不能明著組織斗爭,就用暗語。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為噠子,就取諧音鴨子。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是秋分時(shí)節(jié)大家一起采取行動(dòng),推翻元人統(tǒng)治。而且,八月份的鴨子正好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補(bǔ)血的功效。

  中秋宴全家團(tuán)圓,少不了大魚大肉,吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、胡蘿卜素,有防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,還可滋潤肌膚。

  中秋正是石榴成熟時(shí),因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團(tuán)圓和吉祥。

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