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  泰安特產           ★★★ 【字體:
泰安特產
作者:佚名    睡前故事來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2023/5/15    

  泰安特產有:泰山煎餅、肥城桃、紅心蘿卜、寧陽大棗、泰山板栗、泰山火燒等。

  泰安有著一千多年攤制煎餅的歷史。泰安煎餅,以玉米、小米為原料,磨成糊狀攤制而成,薄如紙,脆如酥,少水份,耐貯存,是久富盛名的泰安傳統食品。

  肥城桃簡稱肥桃,又名佛桃。肥城桃以個大質優、營養豐富而馳名中外。果實肥大,外形美觀,果肉細嫩,氣味芬芳,營養豐富,被譽為群桃之冠。

  泰安紅心蘿卜,皮均為青綠色,心紅質脆、糖分高,質地細膩,汁多味甘,清脆爽口。主食、炒食、糖醋拌食無不適宜。

  寧陽大棗又稱圓鈴大棗,為泰安地區傳統名產,特點是果實大、果皮薄、果肉厚,色澤紫紅,光澤亮麗,清甜可口,營養豐富且耐貯耐運。除鮮食外,還可制成干棗、烏棗、醉棗、蜜棗等多種加工品。

  泰山板栗以個大色鮮、質細味甘而獨享盛譽。早在明清時期就被定為貢品。可以制成糖炒栗子、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風味獨特,很受消費者的歡迎。

  泰山火燒是泰山名吃的標志性產品,色澤金黃,外皮酥脆,內軟韌,咸香鮮美。制作工藝獨特而復雜。制作材料有驢油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。

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