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　　《坨坨媽：零基礎學做蛋糕》讀后感800字！

　　大家都很喜歡吃蛋糕，不僅僅是因為它的美味，更在于它的儀式感，特定時間吃上一個蛋糕，所帶來的不僅僅是美食的享受，更多的是美好的記憶。

　　有了家庭之后，更愿意在孩子身上投入時間和精力，給孩子更多的陪伴，也想給孩子更好的照顧。孩子愛吃蛋糕，今年疫情以來，在家的時間更長了，孩子想吃蛋糕，疫情期間買蛋糕又不方便，就想著自己能不能做做蛋糕啊，后來看著視頻感覺挺麻煩的，就沒學成。

　　疫情告一段落之后，給孩子買了幾個蛋糕來解饞。之前關注過坨坨媽，人氣很火，看到《坨坨媽：零基礎學做蛋糕》這本書，覺得新手來學很合適，就買一本看著學。拿到書之后，特別喜歡封面上那句“幸福就是和你在一起，分享每一刻的甜蜜。”

　　這本書挺厚的，紙質很好，二百三十多頁看起來像個大部頭的書，方方正正的，很有分量。這本書真的是新手該看的，光基礎知識介紹都占全書的十分之一還多，16種基本原料、19種必備工具講得特別詳細，僅油脂這一項，就把黃油、鮮奶油、淡奶油怎么保存怎么分類都講得清清楚楚的，還針對市面上不同品牌的淡奶油進行了評比，點名各種品牌淡奶油的優點和不足，這些對于新手來說是超有幫助的經驗，省去了自己一點點去耗時耗力地嘗試的時間和麻煩了。

　　這本書共收錄了九十多種蛋糕的做法，每種做法都很詳細，細致到原料標的清清楚楚的，種類有哪些，需要多少克，用什么樣的模具，做法也都是一條一條清楚明白，還有對應步驟的圖片，每個步驟一張圖片，而且在相應的蛋糕名稱下面都有一個高清的蛋糕成品，自己可以根據圖片挑選想要做的蛋糕，非常方便查找，而且自己按照書上的步驟一步一步操作就行，看不懂文字描述的地方可以看圖片對照解惑。

　　作者還從讀者的角度按照制作難易度給各種蛋糕分了類別，有零基礎入門的，有進階的，還有升級高手挑戰的，這樣的分類非常明了，大家可以根據自己的實際情況選擇不同難度的蛋糕來試手。另外，作者還貼心地加了一個章節，內容是“零失敗關鍵技能”，這里講述的都是坨坨媽在做蛋糕過程中總結的經驗談，都是超級有用的。希望大家都可以迅速從小白變成蛋糕高手。