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佳木斯特產(chǎn) | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2023/3/11 ![]() |
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佳木斯特產(chǎn)有鱘蝗魚子醬、魚皮工藝、熏大馬哈魚、樺川大米、佳木斯大豆等。 鱘蝗魚子醬主要是由史氏鱘魚卵和達(dá)氏鰉魚卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚卵綠豆般大小,被稱為“黑珍珠”,外觀柔軟圓潤(rùn),新鮮飽滿,吃到嘴里有一種淡淡的海洋氣息。 魚皮工藝是我國(guó)第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是赫哲族獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝,赫哲族的人們自古就是以打漁為生,所以會(huì)將魚皮制作成各種服飾、被褥等各種用品。 熏大馬哈魚是黑龍江佳木斯的特色產(chǎn)品,大馬哈魚是佳木斯的特色魚種,以肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱,是屬于名貴的魚類。 樺川大米是佳木斯特產(chǎn)之一,顆粒潔白,晶瑩剔透、硬度大,做出來的米飯口感綿軟略粘,口感略甜,表面有油光,醇香馥郁。 佳木斯大豆為非轉(zhuǎn)基因大豆,外觀籽粒圓形,種皮黃色有光澤,種臍黃色。所制豆?jié){漿色純白,口感醇厚,漿香濃郁,質(zhì)地鮮嫩。 |
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