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  通遼特產           ★★★ 【字體:
通遼特產
作者:佚名    睡前故事來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2023/3/8    

  通遼特產通遼的特產有科左后旗大米、庫倫蕎麥、菜包、炒米、科爾沁肥牛肉等。

  科左后旗大米是內蒙古通遼市科爾沁左翼后旗特產。科左后旗大米的米粒晶瑩剔透,具有“彈、滑、綿、甜、香”等獨特口感,煮粥漿汁如乳,蒸飯油亮溢香,飯味清香適口,冷飯不回生。

  庫倫蕎麥是內蒙古自治區通遼市庫倫旗特產。蕎麥一年生草本。莖直立,高可達90厘米,葉三角形或卵狀三角形,頂端漸尖,基部心形。庫倫蕎麥富含蛋白質,脂肪和多種礦物質元素及維生素等。

  菜包是傳統民俗節日食品。它是由糯米磨成面粉和成熟的料理粉制成的。它被揉成半月形,里面有竹筍、豆干、腌菜等。自古以來就是過冬的祭品。

  炒米,蒙語叫做“胡日阿巴達”,就是蒙古米的意思。它是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,清香爽口,充饑耐餓,是別具風味的傳統食品。

  科爾沁肥牛肉是內蒙古自治區通遼市特產。通遼市地處科爾沁草原。科爾沁草原位于內蒙古的東部,是全世界少數未被污染的大草原之一,素有“黃牛之鄉”的美譽,優良牧草,充沛的陽光、雨水,自然放養方式,以及悠久的畜牧歷史,50年改良的優良肉牛品種,使科爾沁肥牛肉組織嫩化,易熟好爛、鮮嫩。

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